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Kaffeebohnen, Anbau, Produktion und Aufbereitung

Sind Arabica-Kaffeebohnen wirklich besser als Robusta-Bohnen? Und wie lassen sie sich unterscheiden? Wo befinden sich die besten Kaffeeanbaugebiete auf dem Globus? Wie wird Kaffee hergestellt und worauf kommt es bei der Aufbereitung von Kaffee an? Wer gern Kaffee trinkt, weiß: Das schwarze Gold ist eine Wissenschaft für sich. Mit unseren Blog-Artikeln steigen Sie ein in die faszinierende Welt des Kaffees – und dazu gibt es die ein oder andere unterhaltsame Kaffeelegende. Am besten zu lesen mit einer Tasse Kaffee.

Kaffeepausen im Büro und die Auswirkung auf die Leistungsfähigkeit

Die Psychologie der Kaffeepause: Wie sie die Mitarbeiterzufriedenheit steigern kann

Die Kaffeepause im Büro – guter Kaffee für Produktivität und Zufriedenheit am Arbeitsplatz Kaffee gilt als eines der beliebtesten Getränke in Deutschland – auch während der Arbeitszeit. Die Kaffeepause im Büro bringt neue Energie und steigert die Aufmerksamkeit. Gönnen sich Ihre Mitarbeiter hin und wieder eine Tasse Kaffee, profitiert auch das Unternehmen. Erfahren Sie hier […]

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Wasser schleppen war gestern, Wassersysteme von Bevero mieten.

Nachhaltige Multitalente: Die Wasserspender von BEVERO

Nachhaltigkeit im Büro Nachhaltigkeit im Büro ist für Unternehmen längst zu einem Thema geworden, das sich nicht mehr ignorieren lässt. Eine nachhaltige Strategie umfasst sowohl ökologische, ökonomische als auch soziale Aspekte. Mithilfe eines Wasserspenders von BEVERO können Sie all diese Gesichtspunkte auf intelligente Weise miteinander verbinden. Weniger CO₂ dank wegfallender Transportwege Je mehr Mitarbeiter in

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PREMO überzeugt in der aktuellen Smart Shopper Studie

PREMO überzeugt in der aktuellen Smart Shopper Studie 😀☕

premo-group.de hat in der aktuellen Studie in der Branche „Kaffeeshops“ die Auszeichnung „DEUTSCHLANDS TOP DEAL“ erhalten. Das Ziel war herauszufinden, wo es hohe Qualität zum vergleichsweise günstigen Preis gibt? Die Untersuchung wurde im Auftrag von DEUTSCHLAND TEST vom Kölner Analyse- und Beratungshaus ServiceValue durchgeführt. Die Kunden wurden direkt gefragt – denn die wissen es am besten.

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Wasserfilter für Kaffeevollautomaten sind sinnvoll

Wie oft muss man Wasserfilter beim Kaffeevollautomat wechseln?

Wasserfilter für Kaffeevollautomaten Selbstverständlich bietet ein Kaffeevollautomat gegenüber einer herkömmlichen Kaffeemaschine etliche Vorteile. Doch ein Automat, der dauerhaft eine konstante Leistung erbringen soll, benötigt auch eine entsprechende Pflege. Das wird leider oftmals vergessen, denn im Kaffeevollautomaten ist ein Selbstreinigungsprogramm integriert. Dadurch ist das Handling moderner Automaten sehr einfach geworden. Ein Mindestmaß an Reinigungsarbeiten und Pflege

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Barista Milch entdecken bei Bevero

Barista Milch für Kaffeevollautomaten: Die richtige Wahl?

Für einen Barista ist der Milchschaum die gelungene Krönung seiner selbst gemachten Kaffeespezialität. Der Schaum verleiht dem Kaffee einen cremigen Geschmack und eine weiche Konsistenz, im Idealfall rundet er das optische Erscheinungsbild des Getränks ab. Den perfekten Milchschaum zu kreieren, will gelernt sein. Deshalb erfahren Sie hier, wie Sie mit der richtigen Barista Milch einen

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Was ist die beste Milch für Kaffeevollautomaten?

Welche Milch ist für Kaffeevollautomaten besser: Milchpulver oder Frischmilch?

  Mit einem Kaffeevollautomaten lassen sich auf der Arbeit oder daheim leckere Kaffeespezialitäten zubereiten. Damit Cappuccino, Caffè Latte und Latte Macchiato auch von einem schönen Milchschaum gekrönt werden, kommt es auf die richtige Milch an. Die Zusammensetzung entscheidet maßgeblich, wie feinporig und beständig der Milchschaum wird. Zudem sollte die Milch natürlich auch schmecken. Denn was

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Kaffeevollautomat Premano Touchscreen Display

Kaffeeservice und seine Kosten. Was kostet eine Tasse Kaffee?

Kaffee Kosten im Büro planen: Was kostet eigentlich eine Tasse Kaffee im Unternehmen? Eine professionelle Kaffeemaschine ist aus dem Unternehmensalltag nicht mehr wegzudenken. Gründe für die Anschaffung eines Kaffeevollautomaten gibt es viele. Doch mit welchen Kaffee Kosten im Büro müssen Sie für eine Tasse Kaffee rechnen? Antworten auf diese und viele weitere Fragen rund um das

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Bevero Kaffeetasse

Was tun, wenn der Kaffee nicht schmeckt? Kurz und knapp vom Profi erklärt.

Kaffee ist ein komplexes Naturprodukt mit hunderten von Aromen, die für den abwechslungsreichen Geschmack sorgen. Wie geschmackvoll Sie Ihren Kaffee empfinden, hängt von vielen Faktoren ab. Dazu gehören beispielsweise die Kaffeesorte, die Anbaubedingungen, das Ernteverfahren oder die Röstung. Zugleich haben Sie es selbst in der Hand, ob Ihnen Ihr Kaffee schmeckt oder ob der Kaffee

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Punero Latte und Espresso im Büro

Die richtige Kaffeemaschine für den perfekten Espresso

Der Espresso gilt als die Königsdisziplin unter den Kaffeespezialitäten und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Aber wie gelingt einem der perfekte Espresso? Eine zentrale Rolle spielt hierbei natürlich neben der Wahl der richtigen Kaffeebohne die Wahl der richtigen Kaffeemaschine. Es gibt die unterschiedlichsten Arten von Espressomaschinen, die sich sowohl für den privaten als auch für

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Mehr Kognitionskraft mit Kaffee

Mehr Kognitionskraft mit Kaffee

Das menschliche Gehirn ist ein Kraftwerk. Es umfasst rund 100 Milliarden Neuronen, die untereinander durch 100 Billionen Synapsen verbunden sind. 11 Millionen Sinnesreize pro Sekunde stürmen auf das walnussartige Gebilde ein, die es zu filtern gilt. Und natürlich ist unser Gehirn auch ständig aktiv, um die Aufgaben zu lösen, die sich in der täglichen Arbeit

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Yirgacheffe Kaffee – eine Kaffee-Seltenheit aus Äthiopien

Yirgacheffee

Die Welt des Kaffees ist so vielfältig. An Geschmack, Herstellungsverfahren und Geschichten. So drehen sich viele Märchenhafte Erzählungen um die ersten Momente des Kaffees. Beginnen wir also heute mit einer solch kleinen Legende des Kaffees. Begeben wir uns im Geiste nach Afrika und lernen eine der Geschichten hinter der Bohne kennen. “Khaldi war ein Ziegenhirte im

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Kaffeebohnen verdaut von der äthiopischen Zibetkatze

Kopi Luwak Zibetkatze

Aufbereitung von Kaffee  In der Nacht hört man erst ein auffälliges Rascheln. Es klettert etwas zwischen den hohen Bäumen auf dem Urwaldbodenboden. Ein Tier. Es sieht einer Katze ähnlich. Jedoch mit einer länglichen Schnauze und einem langgestreckten Körper. Zudem sind die Beine vergleichsweise kurz. Das Fell ist charakteristisch gezeichnet und schimmert facettenreich im Mondlicht. Zielstrebig

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Nasse Kaffee Aufbereitung – Fully Washed

Aufbereitung von Kaffee – Nasse Aufbereitung – Fully Washed

Bevor der Kaffee heißt duftend in der Tasse landet, muss er erst einmal geerntet werden. Wie wird mein geliebter Kaffee eigentlich hergestellt? Wie kommt die Bohne in die Mühle? Die Bohne kommt nicht so einfach vom Baum, denn Kaffee kann nicht direkt nach der Ernte vom Strauch verwendet werden. Die Kaffeebohne ist noch immer vom

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Nasse Aufbereitung von Kaffee – Pulped Natural

Aufbereitung von Kaffee – Nasse Aufbereitung – Pulped Natural

Es gibt verschiedene Arten den Kaffee aufzubereiten, damit die Bohne zu feinem Kaffee gemahlen werden kann. Doch der Kaffee kann nicht direkt nach der Ernte vom Strauch verwendet werden. Die Kaffeebohne ist noch immer vom Fruchtfleisch, Fruchthaut, Fruchtschleim, Silberhaut und Pergamenthaut umschlossen. Diese Bestandteile der Kaffeekirsche sind nicht nutzbar und somit nicht erwünscht. Zudem enthält

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Wie erfolgt die nasse Aufbereitung?

Aufbereitung von Kaffee – Nasse Aufbereitung

Bevor der Kaffee heißt duftend in der Tasse landet, muss er erst einmal geerntet werden. Wie wird mein geliebter Kaffee eigentlich hergestellt? Wie kommt die Bohne in die Mühle? Kaffee kann nicht direkt nach der Ernte vom Strauch verwendet werden. Die Kaffeebohne ist noch immer vom Fruchtfleisch, Fruchthaut, Fruchtschleim, Silberhaut und Pergamenthaut umschlossen. Diese Bestandteile

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Verarbeitung von Kaffee

Verarbeitung von Kaffee

Wie wird Kaffee verarbeitet? Trockenaufbereitung Der mithilfe des Strippings geerntete Plantagenkaffee wird meist trocken aufbereitet. Dazu werden große Flächen benötigt, auf denen die Kaffeekirschen ausgebreitet werden, um in der Sonne zu trocknen. Ein Klima ohne große Regenfälle nach der Ernte ist dabei Grundvoraussetzung. Zuerst wird die Ernte in große Wannen gegeben, die mit Wasser gefüllt

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