Zum Inhalt springen
Bevero
Ihr Partner rund um das Thema Kaffee.
Bevero
  • STARTSEITE
  • UNSER MIETSYSTEM
    • BEVEROrent
    • Flexibilitätsgarantie
    • Zufriedenheitsgarantie
    • Telemetrieservice
  • IHRE BRANCHE
    • Office
    • Gastronomie
    • Gewerbe & Vending
    • Messe
    • Individuallösungen
    • Erfolgsstorys
  • SORTIMENT
    • Kaffee- und Teesortiment
    • Maschinensortiment
  • SERVICES
    • Kaffee-Info-Service
    • Geschmackstermin
    • Glossar
    • Blog
  • ANGEBOTE
    • Iced Summer mit BEVERO Wasserspender und Eistee
    • Kaffeeautomaten mieten ab 9 Cent
    • Jura WE 8 mieten
    • Wasserspender für Büros
  • UNTERNEHMEN
    • Über uns
    • Zertifikate
    • Erfolgsstorys
  • MASCHINENFINDER
  • SUPPORT BEREICH
  • ONLINE SHOP
  • KONTAKT
  • STARTSEITE
  • UNSER MIETSYSTEM
    • BEVEROrent
    • Flexibilitätsgarantie
    • Zufriedenheitsgarantie
    • Telemetrieservice
  • IHRE BRANCHE
    • Office
    • Gastronomie
    • Gewerbe & Vending
    • Messe
    • Individuallösungen
    • Erfolgsstorys
  • SORTIMENT
    • Kaffee- und Teesortiment
    • Maschinensortiment
  • SERVICES
    • Kaffee-Info-Service
    • Geschmackstermin
    • Glossar
    • Blog
  • ANGEBOTE
    • Iced Summer mit BEVERO Wasserspender und Eistee
    • Kaffeeautomaten mieten ab 9 Cent
    • Jura WE 8 mieten
    • Wasserspender für Büros
  • UNTERNEHMEN
    • Über uns
    • Zertifikate
    • Erfolgsstorys
  • MASCHINENFINDER
  • SUPPORT BEREICH
  • ONLINE SHOP
  • KONTAKT
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
Kaffee
Wissen
Betriebliche Kaffeeversorgung
Maschinen

Weitere Ergebnisse...

Mehr Kognitionskraft mit Kaffee

Von bevero
8. Oktober 2019
Betriebliche KaffeeversorgungKaffeeWissen

Mehr Kognitionskraft mit Kaffee

 

Das menschliche Gehirn ist ein Kraftwerk. Es umfasst rund 100 Milliarden Neuronen, die untereinander durch 100 Billionen Synapsen verbunden sind. 11 Millionen Sinnesreize pro Sekunde stürmen auf das walnussartige Gebilde ein, die es zu filtern gilt. Und natürlich ist unser Gehirn auch ständig aktiv, um die Aufgaben zu lösen, die sich in der täglichen Arbeit im Büro oder anderen Arbeitsplätzen stellen. Der Treibstoff dieses Kraftwerks? Natürlich die üblichen Nährstoffe. Darüber hinaus gibt es aber auch Substanzen, welche die geistige Leistungsfähigkeit weiter beflügeln. Zu ihnen gehört Koffein. Das ist hinreichend bekannt, neuere Studien geben aber einen tieferen Einblick in die Wirkungsweise.

 

Unser Gehirn kann in verschiedene Bereiche unterteilt werden. Für komplexe Fähigkeiten wie Motivation, Aufmerksamkeit, Kreativität oder Spontaneität ist unser Großhirn zuständig. Koffein kann hier die kognitiven Fähigkeiten verbessern – insbesondere die Gedächtnisleistung, die Wahrnehmungsfähigkeit oder das optische Erkennungsvermögen für geschriebene Begriffe. Denn als psychoaktive Substanz mit stimulierender Wirkung steigert Koffein die Wachheit und die Konzentration, wodurch die geistige Leistungsfähigkeit beflügelt wird.

 

Koffeinwirkung spiegelt sich im Hirn wider

Neurowissenschaftler in Korea fanden heraus, dass die koffeininduzierte Verbesserung kognitiver Fähigkeiten auf einer Veränderung derjenigen Bereiche im Großhirn beruht, die für die Aufmerksamkeit wichtig sind. Mit Hilfe der Magnetresonanztomografie wiesen sie nach, dass sich der positive Effekt des Koffeins in der Funktion bestimmter Bereiche im Gehirn abbildet.

 

Mehr Fokus im Beruf

Die leistungssteigernden Effekte wurden in Studien in verschiedenen Bereichen nachgewiesen. Sie zeigen sich beispielsweise bei der Ausübung alltäglicher Tätigkeiten wie im Beruf und bei der Fahrtüchtigkeit hinter dem Steuer. Eine Studie zum Koffeinkonsum von Chirurgen, die 2015 publiziert wurde, verdeutlichte, dass die Ärzte Kaffee nutzten, um die hohen Anforderungen ihres Berufs trotz Müdigkeit und langer Arbeitszeit zu bewältigen. Auch Schichtarbeiter oder Menschen im Bereich Erste-Hilfe oder im Militärdienst, die mit unregelmäßigen Schlafzeiten oder wenig Schlaf zu kämpfen haben, greifen verstärkt zu Kaffee, um von den wachmachenden Eigenschaften des Koffeins zu profitieren.

 

Koffein verbessert auch das Erinnerungsvermögen  

Koffein kann aber nicht nur die direkte, fokussierte Aufmerksamkeit steigern, sondern auch die Gedächtnisleistung. Das zeigte eine Studie in der Zeitschrift Nature Neuroscience. Während der Koffeineinfluss auf direkte Lernprozesse schon mehrmals untersucht wurde, ergab die Studie, dass sich die Versuchsteilnehmer bei einer eine Koffeingabe Bilder besser einprägen und sich an diese später besser erinnern konnten – so die Versuchsanordnung. Koffein kann somit also auch die Langzeit-Erinnerung verbessern. Weiterer positiver Effekt: Vermutlich hilft Koffein auch, den störenden Einfluss von Stress auf unsere kognitiven Funktionen zu vermindern. Zumindest Versuche mit Mäusen und Ratten zeigten, dass Koffein diesen negativen Stress-Effekten entgegenwirken kann.

 

Gewohnheitseffekt

Bei all den leistungssteigernden Eigenschaften ist jedoch zu beachten, dass Koffein diese wohl nur voll entfalten kann, wenn es nicht ständig konsumiert wird. Nur wenn man einige Zeit darauf verzichtet oder wenig Kaffee trinkt und dann verstärkt, werden die Effekte wirksam. Gewohnheitstrinker sollten also ab und an pausieren, wenn sie die Koffeinwirkung nutzen wollen – sofern es Genuss- und Wohlfühlbedürfnis zulassen.

 

(Quelle: Kaffee + Gesundheit. Was sagt die Wissenschaft, S. 33 f. Hrsg.: Deutsches Grünes Kreuz e.V., Marburg, 5. Akt. Aufl. 2017)

Teilen Sie diesen Post
Share with FacebookShare with TwitterShare with PinterestShare with Google+

Kommentarnavigation

NächstesNächster Beitrag:Backe, Backe, Kaffee

Verwandte Beiträge

Backe, Backe, Kaffee
30. September 2019
WORAUF BÜROS ACHTEN SOLLTEN, WENN SIE DIE KAFFEEVERSORGUNG IN PROFESSIONELLE HÄNDE GEBEN!
10. Mai 2019
Kaffeemaschine mieten, kaufen oder leasen? Was ist die beste Finanzierungsform?
Kaffeeautomat leasen, kaufen, mieten – was ist besser?
5. Dezember 2017
Verschiedene Kaffeevollautomaten fürs Büro
Welche Kaffeemaschine für das Büro?
15. Mai 2017
Kaffee
22. April 2017
Zubereitung und Brühmethoden von Kaffee – Instant Kaffee
14. März 2017

Schreiben Sie einen Kommentar Antworten abbrechen

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Pflichtfelder sind mit * markiert.

Beitragskommentare

Kategorien
  • Betriebliche Kaffeeversorgung (7)
  • Kaffee (16)
  • Maschinen (7)
  • Wissen (15)
Schlagworte
Bäckerei Kaffee Kaffeeautomat Kaffeemaschine Kaffeevollautomat Kauf Koffein Leasing Miete Pflege Reinigung Service Wartung

TESTEN SIE IHRE WUNSCHMASCHINE!

Wir kommen in Ihr Unternehmen
und Sie können unser Angebot 4 Wochen lang testen -
unverbindlich & mietfrei.

Termin vereinbaren
Bevero Kontakt
Ich freue mich auf Ihren Anruf.
0911 - 303020
Premo Group GmbH Markenlogo

BEVERO ist eine starke Marke der PREMO GROUP.

Die PREMO GROUP bringt zusammen, was zusammen gehört. Die ganze Welt des Kaffees aus einer Hand.

  • KAFFEEMASCHINEN
    flexibel mieten – komfortabel & günstig.
  • KAFFEERÖSTEREI
    für echten italienischen Manufakturkaffee.
  • PRIVATE COFFEE LABEL
    Ihr eigener Markenkaffee.

premo-group.de

Weitere Familienmitglieder

punero Caffèpunero Caffè
Si-CaffèSi-Caffè
Quh-Milch & SchokoQuh-Milch & Schoko
Private Coffee LabelPrivate Coffee Label
Panemo Brand DesignPanemo Brand Design

BEVERO ist Teil unserer Kaffeefamilie.
Wir behaupten nicht, wir belegen.

Erfahrungen & Bewertungen zu PREMO GROUP GmbH
Impressum
Datenschutz
AGB
Kontakt
Blog
Bevero Facebook
Bevero Instagram
Mit der Nutzung unserer Dienste/Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.OkZur Datenschutzerklärung