Kaffee

Rezeptideen für leckere Kaffees, Kaffeezubereitung und Brühmethoden sowie vieles mehr

Kaffee ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie hier richtig. Hier finden Sie Rezepte, die Ihnen die Tür zu neuen Genussmomenten öffnen. Aber auch Tipps und Tricks, wie Sie Geschmacksfallen umgehen: zum Beispiel, was Sie tun können, wenn Ihr Kaffee zu wenig Aroma hat, oder wenn er zu sauer oder bitter schmeckt. Unsere Reihe “Kaffeenotfall – Erste Hilfe, wenn der Kaffee nicht schmeckt!” hilft Ihnen garantiert weiter. Zudem verraten wir Ihnen, wie Sie Ihren Kaffee optimal brühen.

Latte macchiato

Latte macchiato ist eine italienische Kaffeespezialität, die sich einer steigenden Beliebtheit in deutschen Büros, Kantinen und Gastronomien erfreut. Zumal „latte“ in Italienisch einfach Milch bedeutet, verrät der Name nicht direkt, dass es sich um ein warmes Kaffeegetränk handelt, welches als ein Mix aus Milch und Kaffee entsteht. Dieses steckt an sich im Wort „macchiato“, das…

Chocolate Latte

Chocolate Latte: Nougat trifft Latte macchiato Zutatenliste 100-120 ml Milch 30-50 ml Milchschaum 50-70 g Nussnougat – je nach Geschmack 1 EL Kakaopulver Und so geht’s: Beziehen Sie über den Milchbezug ihres Kaffeeautomaten 100 -120 ml Milch (ca. zwei Drittel eines Standard-Latte-Macchiato-Glases), lösen Sie das Nougat in der Milch auf, füllen Sie das restliche Glas…

Viergeschichteter Latte macchiato

Latte macchiato ist Kult. Aber kennen Sie auch die viergeschichtete Variante? Zutatenliste 20 ml Baileys (nach Büroschluss) oder Coffee-Flavour (für die antialkoholische Variante) 100-120 ml Milch 30-50 ml Milchschaum Uns so geht’s Gießen Sie ca. 20 ml Baileys oder für die alkoholfreie Variante Coffee-Flavour in ein Glas (für die vierte Schicht), drücken Sie die Milchbezugstaste…