Tag: 18. November 2013

Kaffeenotfall – Erste Hilfe, wenn der Kaffee nicht schmeckt! Themengebiet Säure.

Was tun, wenn der Kaffee zu sauer schmeckt? In dem dritten Artikel der Reihe: “Kaffeenotfall – Erste Hilfe, wenn der Kaffee nicht schmeckt!” dreht sich alles um das Thema Säure. Während eine feine Fruchtsäure durchaus im Geschmacksbild des Kaffees erwünscht ist, ist “sauer” eine Eigenschaft, die man nicht schätzt.         In nachfolgender Übersicht finden Sie vier…